周日。
安佩早早来到了菜市场，老板娘果然如安佩所说，给她提前片好了鱼片。
“喏，你要的鱼片，我特地注意了一下，把鱼头鱼骨和大的骨刺都帮你挑出来了！”老板娘连忙从身后干净的操作台上把三个打包好的蓝色塑料袋递过来，看着沉甸甸的，分量十足！
“太感谢老板娘了！”安佩接过被装好的三大袋鱼片，诶唷，这分量可不轻！“今天真是辛苦您了！”
“没事！”老板娘笑得淳朴，眼尾弯弯，她拿着抹布擦了擦手，嘱咐道：“你下次还得来我这订啊！”
这小姑娘人好打交道不说，还给手工费呢！至于片鱼的额外要求？对于她们这些杀鱼杀惯了的人来说，也就一会儿的事！
“好嘞，下次一定来！”安佩也没有想到还有这意外之喜，财鱼本就骨刺较少，在老板娘的细心拾掇之下，淡粉色的鱼肉片片晶莹，看着就十分鲜美！
“今天的食客可有口福啰！”安佩轻轻地抚了抚淡粉的鱼片，笑着喃喃道。
猪吃叫，鱼吃跳。
为了保证鱼肉的鲜美不打折扣，一拿到食材，安佩就马不停蹄地赶往了自己的美食小作坊。
她接了满满一大盆清水，把财鱼血肉上的黑色筋膜和残余血水细细处理干净，再腌制好拿塑料薄膜封上。
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