老御厨都切不到这么薄！
紧接着星浓走到养着活鱼的水缸里抓起一条活鱼，便在专门处理活物的流理台处理起来。
手起刀落间，一条飞燕形状的鱼不到半刻钟便下油锅了~
众厨子：“......”
这丫头真的只有十几岁吗？
怕不是从上辈子就开始练刀工？
这丫头是忘记喝孟婆汤，转世投胎的？
刀工是厨艺中非常重要的一个部分。在这个朝代，能来酒楼吃饭的人都是富贵人家，家里都是请有厨子的。
他们下馆子吃饭，大多数是请客应酬需要，这个时候吃饭不是追求饱，而是是追求一种精神层面上的东西，例如尊重，面子，虚荣，享受等等。
一道菜式，人们对它的第一感官是视觉，随后是嗅觉，最后才到味觉。
味道是王者，但是样子也得吸引人去吃才行！
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