大夏的酒桌文化历史悠久，几乎有记载以来就有在酒桌上谈事的习惯。
广为流传的就有鸿门宴，煮酒论英雄，杯酒释兵权。
更有摔杯为号，被各种文学作品和影视作品吸纳发扬。
作为曾经的藩国，虽然后来换了个主子，认了个野爹，但酒桌文化却原原本本的保留下来。
这不，还没开始谈事儿，好酒好菜就摆了满桌。
每逢大事，必先吃！
餐前的干杯酒，用的是“千年约定。”
这款酒曾在白头鹰家的国际葡萄酒大会上，斩获银牌，在国际上具有一定知名度。
据说是全靠黄蘑菇菌丝发酵大米，制成酒精，是实际上首次不适用酵母菌酿酒的技术专利。
据传还有多种功效，抗癌，降低胆固醇，抗血栓！
也曾是接待各国领导人的专用干杯酒……
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